從零到無限~~ 在2010年開始準備時 野上師傅 寶春師傅
對著即將參加2012年世界杯麵包比賽的三位選手 說著這樣的一句話!!
孫老師曾經對著即將參加比賽的阿威說 放下原來心中糾纏不已的想法
重新開始整理自己 那尊彌勒佛會自然而清楚的表達內在~~
這是孫老師一路給阿威的支持 在設計店舖時 孫老師也清楚的表達出
對這對年輕麵包夫妻的鼓勵
這個小小的角落 是這個阿威麵包精神---含蓄卻堅持
高水準的做工 和細膩的設計 一整個讓人覺得有質感和舒適
開店前的緊張和疲憊 希望朋友們的打氣 阿威和雅鳳 倆人能
白頭偕老一輩子 攜手做好吃又幸福的麵包!!
要開始夾好吃的麵包嘍!!
"這個鹹豬肉是來自新竹北埔客家莊 正宗客家鹹豬肉 比賽時
就是用這款鹹豬肉 介紹給世界各國裁判~~~~~"
阿威師傅正努力的介紹他所使用的食材讓我們認識
"這款蕃茄桂花釀 用的是苗栗南庄的桂花釀......."
阿威和雅鳳 兩位麵包師傅 因麵包而結為連理
正在努力的以麵包為一生的志業 在"阿威麵包店"裏
認真的製作幸福的麵包 讓消費者的我們 有好吃又讓人放心
的好麵包品嚐!!!!
在競爭的都市裏 這樣一個在你我社區周圍 用自己的雙手
執著又堅守著 "麵包的工藝"是靠對小麥和酵母的學習
一步一步的慢慢認識 瞭解 進而轉化成屬於自己個性的麵包
"阿威麵包店" 是這樣想推薦給喜愛麵包的朋友們!!!
從2010年的混沌 到2012年的轉變
阿威師傅 雅鳳師傅
謝謝你們
希望你們為熱愛麵包的消費者
持續不斷的獻出屬於你倆的"幸福阿威麵包"!!!!
阿威麵包店
https://www.facebook.com/lawhaleboulangerie
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下次回台北一定去，復興南路是我大學前成長的地方，有哪麼棒的麵包店真是好幸福！ 我最想吃三明治跟鹹豬肉耶！！波羅也好棒！
那個鹹豬肉佛卡夏 一整個超讚啊!!!! 還有"法國雪圓" 法國麵包融合客家湯圓餡料 哈~~~我身為客家人一份子 一整個驕傲啦!!!!!好吃啊!!
好多料理麵包啊！ 光看就能感受到師傅為消費者設想的心意。 好棒，有機會一定要去吃吃看！ "麵包的工藝"是靠對小麥和酵母的學習，這句話說的真是太好了，希望台 灣有越來越多這樣認真的麵包藝術家。
從山中回到台北 對於麵包職人這件事 更加確定是 教育和國家政策的重要性 教導人民對自然和食物的尊重 整個社會 才有基底 做出更強有力的創作和進步 "麵包工藝" 這個觀念 需要更多麵包師傅們 一起努力!!!
雖然是小店, 但是好東西向來與規模無關, 祝福阿威跟雅鳳, 順帶一提, 雅鳳的字寫得真 不錯, 價目牌原來都是她寫的, 一開始我還以為是托別人寫的, 加油!
改天也要過來買這充滿愛心的麵包.
安安 我有看吳寶春的書 上面有你寫的推薦序 我也看過新聞說吳寶春有請朋友吃 第一次朋友勸他放棄 後來他不斷努力 朋友說 冠軍是你的了! 我猜那個朋友也許是mamamom吧(亂猜不要見怪) 我下個禮拜會去高雄吃吳寶春的玫瑰荔枝麵包 但我連好吃和普通的便當都分不清楚 所以我想請問你知不知道要如何品嚐玫瑰荔枝麵包! 另外我也想吃吃看吳寶春的紅豆麵包 但還是一樣 我不知道要怎麼品嚐紅豆麵包 我怕到時候美食擺在我眼前也不知道那跟一般麵包有什麼差別 就像外行人感受不到畢卡索在畫中要傳達的情感一樣(我就是 完全看無= =) 請你幫幫我吧!
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＼（＞０＜）／ がんば～