吃不到新鮮的杏桃 有這土耳其產的特大杏桃乾 也很滿足了
酸甜酸甜的滋味 讓人一顆接一顆的吃 差點做不成麵包了
前幾天 和朋友去芙麗葉吃麵包和蛋糕(都是Zenny遐的)
我們特意留了肚子 到那兒 也剛好碰上出爐時間
就這樣一個麵包出爐 就拿一個切著分吃 陸陸續續 吃了好幾個
不同口味的熱騰騰法式麵包 坐在店外面那小的不能再小的桌子
還去隔壁摩斯漢堡買咖啡來配麵包(芙麗葉沒有賣飲料)
其中一款麵包 讓我印象深刻 就是法式杏桃麵包
阮師傅把杏桃乾集中包在裏面 只有一點點(可能成本高吧)
小蜜蜂看到杏桃乾 小手一直挖中間的杏桃乾來吃 旁邊的麵包
都不碰 我們只好讓這小人吃個過癮 我們大人吃麵包而已
那時 心裡想 自己做吧 一定把杏桃乾多放一點 吃個過癮
呵呵呵 這星期 很快就如願的做了這款酸甜滋味的好吃鄉村麵包
我愛吃杏桃特有的味道 和柑橘類做成果醬 也特別好吃
用杏桃乾做磅蛋糕 也是絕美的一味
這些都是我曾經喜愛做的糕點 也是吃不膩的點心
味覺的記憶 真是讓人流連往返
這兩天 天氣好像是梅雨季節 濕濕的 好不舒服
但是 主聯的鳳梨 好甜好香 吃過以後 覺得整個腸胃都暢通呢
凱特做的鳳梨酵素 泡了水喝 雖然酸但是也很nice
不知是我年紀越長越喜歡酸酸的滋味 還是我的味覺受環境的改變
以前 不是這樣的啊 可是想到鳳梨 就猛吞口水呢 不是那麼愛吃它
所以過去老人家常說:人還沒有吃到百歲 就不要固執的認為自己
一定喜歡什麼或討厭什麼 會變的喔!
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對! 對! 對! 人總是善變的~
不但善變 還健忘呢
哈!哈!Mamamom離五十歲都差好遠ㄝ~ 更何況是...... 倒是妳每天懷抱各式各款美味麵包~ 才叫人好生羨慕ㄋㄟ~
不要羨慕啦 妳也超幸福!
厚...終於看到杏桃麵包了...好讚喔... 組織很棒ㄝ...看了讓人想吃... 讚讚讚...
小蜜蜂好了嗎 下次阿姨再去找她玩
杏桃真是好誘人啊!我也很喜歡柑橘類的果醬,昨天才在想念好吃的marmalade (酸酸甜甜苦苦的...) 人真的是會變的。像是小時候討厭的茄子現在卻愛到不行。保持彈性才能享受到 更多美好的事物!
說到marmalade 我以前是拒絕往來戶 可是現在卻覺得美味的不得了 真是奇怪啊
這個大胖子我認得它!呵 加了杏桃乾的口味應該更能挑起食慾,吃起來會一口接一口,欲罷不能吧!嘻 米奇
你也愛嗎 把你喜歡的口味一一寫下來 請老婆大人安排製作 這樣你們家就天天充滿了美味的幸福
杏桃乾和麵包搭配起來感覺好好吃哦!! 不知道莉莉姐對芙莉葉的蛋糕滿不滿意呢 ^^ 思微
蛋糕 還O.K.不是特別 品悅糖的 我覺得味道較有深度 有些飯店的或是古斯特的 也相當好
我不敢吃酸梅,蜜餞,應該一輩子不會變吧
這杏桃是我能接受的 下次找機會讓妳試試
對啊!我也是善變的...cc
表示妳還沒老喔
是我遐的沒錯啦! 好羨慕你們可以去享受一個個剛出爐的麵包, 更羨慕你可以想要做 什麼麵包, 就做得出來. 我還要多久才能像你一樣啊? 感覺遙遙無期! (吃了太多失敗麵包吧, 有些氣餒)
妳不要氣餒 把握原則 不要一次做太多 不要善自改配方 這樣就不會手忙腳亂 麵包真的很幼秀 一個不小心 就會走樣 加油!
杏桃耶 感覺很高檔 一般很少看到賣杏桃乾或杏桃罐頭的 莉莉姊,我好想吃妳做的麵包阿!但都沒有機會吃到>_<
下次拿一些讓妳嚐嚐 蠻好吃的
好多天沒來mamamom又做新的麵包了,原來之前說的杏桃口味就是這個麵包啊。 呵呵我在做蛋糕時也會偷吃杏桃乾,吃得很順口,竟然就坐著吃了起來^^這個 鄉村麵包好好看喔,如果也能做出像妳這麼美的麵包,我大概會高興的每天傻笑 了^^
妳的天然葡萄種做的很棒啊 這個很容易 妳也試試看
還未接觸烘焙以前 對杏桃乾是敬而遠之的 因為十多年前 第一次去美西旅遊時 在Fresno一口氣買了好多 各式各樣的天然乾燥水果乾 其中的杏桃乾雖然碩大艷黃 乾硬酸澀根本不宜直接食用 在冰箱窩了兩年後就全丟了 如今才明瞭杏桃乾需經過烤焙 果肉才會變得柔軟芬芳 色澤更為鮮艷亮麗 比起其他果乾 杏桃的味道悠悠淡淡 畫龍點睛又恰如其份
我從不知要烤焙過呢 以為曬乾就好了 果乾類 不是每種都喜歡 這杏桃 味道和口感都不錯 所以推薦 芙麗葉的杏桃太甜 這個不會!
我在舊金山吃過新鮮的杏桃...很多汁香甜呢... 不知變成乾果後怎會變成酸甜了...不過還是很好吃... 小蜜蜂很愛吃酸酸甜甜的東西...愛吃酸梅呢... 跟他把拔一樣...我們家蜜餞都是把拔在吃哩...
原來如此 那天 她一直挖杏桃果肉吃 那一點點 一下子就被她吃完了
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mamamom不知道你還記得我嗎?和你一起學泰國菜還有問過你問題~ 最近買了半罐的賀冠,挺滿意的,但土司遇到了一些問題想請教你 我做高成分的北海道鮮奶土司第一次烤180烤35分鐘,覺得皮太厚 第二次30分鐘出爐發現底部有麵團還沒熟(顏色不一樣),我是需在底部加烤盤還是 關掉上火繼續烤呢~~真擔心烤過久土司變乾乾的 我是做雙峰土司,但烤出來後快成一峰土司,這是桿捲時底部收口不夠嗎? 一般土司沒辦法像蛋糕一樣用竹籤插插看熟了沒,要如何判斷熟了沒呢? 怕一次2條土司都被我浪費了 謝謝你~
可以用噴水在模形的外部試 若馬上氣化 就表示熟了 若還有水珠 則表示尚未熟透 妳的烤箱是那一種呢 我晚點再回覆妳喔
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我的烤箱是日立的蒸氣烤箱和dr.goods,你說的方法是不用先把土司模拿出來直 接往烤箱裡的土司模上噴嗎?不知mamamom試用哪種攪拌機,我的賀冠剛試用2次, 好像機器會出一點點的臭味,不知正不正常~~怪~
我不是賀冠的 有關賀冠的 可以問whchaung或凱特 她們都很有經驗 妳試試噴水的方式 還蠻有效的
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Dear Mamamom: 之前妳的回信確定漏接~ 請妳再mail一次好嗎? 有mail給妳ㄛ~ 麻煩收信~謝謝!
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姐: 對不起我看小R的網誌說苗林行的無花果也粉不錯 您覺得呢? 保存方法是否與杏桃乾相同呢? 真的粉抱歉一直打擾您 感謝您 A ling
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謝謝mamamom~明天來試試
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Dear Mamamom: 妳說的店: "Angelina" - 信義路4段149號 ( 近敦化南路 ) Tel: 2706 - 7061 松露玫瑰在070717有文介紹~
好棒的麵包ㄟ 祝你母親節快樂 阿美
好久沒看到妳來 到是常看到妳家好吃的點心和麵包 一樣祝福妳健康 快樂喔
姐: 祝您母親節快樂 A ling
妳也要保重喔
杏桃鄉村麵包看起來很清爽 感謝分享 祝mamamom母親節快樂!!! ~~VanWu~~
我看妳的香蕉創意了 真是很棒的點子 謝謝!
祝莉莉姐母親節快樂^^~ 咪醬
謝謝妳 很窩心喔!
母親節快樂
我們互勉之 謝謝
莉莉姐母親節快樂... 真的很高興多年後再續緣... 祝福您喔...
有緣 真的是一線牽呢
那天在郁芬老師那兒買了一包超大顆 的杏桃乾, 差點也被我吃光 沒想到還能拿來做麵包 祝你 母親節快樂 emily
好吃喔 也一樣祝福妳 歡迎妳常來喔
mamamom~ 祝闔家平安 母親節快樂喔!
妳也是一樣 要健康平安喔!
哇...這幾天小忙說, 居然漏掉了^^" 明天早上再來對著它吃早餐 ^^
你好,你ㄉ歐包做得好漂亮!每次都把我〝霞〞到快流口水~~~~乾脆開放來賣吧!接單ㄇ?..... 順便請問一下,這ㄍ杏桃乾是哪裡買哪ㄍ牌子?我也超愛這款果乾!3QQ
請跟苗林行湯先生聯絡0963157886 他有賣杏桃乾