mamamom的部落格

   
 
這是一款在復活節製作的麵包

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冰涼的好奶油混入充滿好雞蛋香氣的麵團中 經過低溫長時間的發酵
包入一點點的黑糖和鸚鵡糖

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米穀粉餐包 愛上它
穀粉的香氣很迷人  不搭配任何食材 也能享受到質樸的美妙！

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小時後 只有回到苗栗鄉下 才有機會看到肥肥的豬兒～～
媽媽也養過豬豬 在那個年代 婦女們真的是能幹  養孩子之外 還能幫父親做些副業換取更多的生活費～

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長型餐包 讓我思念起父親身前愛吃的羊角饅頭
曾經 我還去穀研所學做羊角饅頭 

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船越亞代chef的水泡菜配方很容易接受
 
 

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鬆餅是最常青的點心~~在我家是這樣的角色 兒子們從小到大 鬆餅 永遠是他們會開口選擇的早餐或點心~
從媽媽自己用麵粉調麵糊到買美式的 日式的 鬆餅粉 

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用了土生土長的台灣紅藜 磨成粉 加入麵糰裏 做成吐司麵包
第一次加 太少了~ 下次再多加點  看看是否能變成漂亮的粉紅色吐司麵包

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台灣味的麵包  "起酥麵包"是我心中的獨一無二!!!
波蘿麵包 蔥麵包

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