平常 你們都怎麼吃吐司呢
會是 像我這樣 把新鮮的吐司 不再加熱
在軟綿綿的吐司上 抹上清新的好奶油 慢慢的咀嚼~~~~嗎?
超久沒動手烤麵包了 終於找了時間 做了全家都喜歡的黑糖全麥吐司
這是大兒子幼稚園時的母親節作品 那時候的他 自己完成這個畫畫
拿回來送給我 留到現在 經過搬家的磨損 雖然有點模糊 我還是想保存下來
這陣子 每天氣溫節節升
一方面 溫度高 人變懶
一方面 有買"大地烘焙坊"的麵包品嚐
真的 好一陣子 沒自己動手做麵包了!
找了空時間 攪拌了黑糖全麥吐司的麵團
台南張先生的黑糖和日清全麥粉 真的是超搭的香
但是 烤完之後 整間熱呼呼的屋子
讓剛進門的家人 都是驚呼連連"怎麼家裏比外面還熱啊!"
看來 酷暑來臨時 還是做點"涼點"比較適當!
今天 一早上菜市場 很多康乃馨
美麗的花 讓人心情感受到溫馨和喜悅
母親過逝很多年了
自己也已經扮演母親這角色 數十年
這個角色 在人生歷程中
真的是在30歲以前 從未想過
原來
這個角色 是如此的重要和嚴肅~~~~
想想 孩子們從在肚子裏的階段 到現在長大成人
我自己所經歷的種種學習和磨練
其實
我更想說的是 : 孩子們 讓我學習人生的功課 他們 是我的老師!
很想念母親
這輩子
我很幸運 有兩位疼愛自己的母親
在今天 這個一年一度的節日
願她們在另一個國度 平安 快樂!
也誠懇的祝福
所有天下的媽媽們
快樂 健康 平安!
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莉莉姐姐, 最近跟著你的腳步,烤了鄉村、哈斯,還做了農夫麵包(我做得很醜,有點傷心~) 前天也很湊巧地用張先生黑糖、日清粉及你傳授的LV1,做成香噴噴的黑糖吐司, 雖然我的黑糖吐司沒有你的組織細緻,不過家人還是吃的很開心。 剛才洗碗時,也是一邊洗一邊想著母親對孩子的意義和影響 該怎麼做才無愧於心?該怎麼做才能引導孩子走上最佳的路? 這是我們一輩子的課題吧??謝謝你的分享,也祝你天天快樂~~ 松鼠媽媽MEIKO
Dear Meiko 黑糖是我自己最喜歡的食材 認識張先生是很棒的機緣 也是我人生中很難忘的經驗 所以這樣的素材運用在自己的料理上 特別有感覺 這種感覺會傳達到食物上 這個 我想是家人也喜歡這個麵包的原因吧! 其實 妳的麵包都能有妳自己用心的感覺在裏面 這是無價的 每每看到妳的日記 就能感受屬妳的熱情和愛心 妳真的是一位好主婦呢! 同樣也祝福妳喔!
媽媽平時都為了全家人的胃再把關在照護著呢!母親節別忘了休息喔!祝福母親 節快樂!宇森推1
謝謝宇森 每次都是這樣熱心的鼓勵和支持 開心~~~~
健康第一, 快樂相隨!
是 健康第一 身體和心理 都是!
昨天回家，看到越老越盧越可愛的媽媽，實在是很有感觸啊! 人生，真的是要維持健康快樂心平氣和，雖知如此，卻是不容易做到呢！ 祝姐姐們母親節快樂喔 ^Q^
哇 要流淚了 妳的話 讓我更有感觸 妳是我們最掛心的 自己要認真 負責的過生活喔 這是妳答應我們的喔! 看到妳的麵包 就知道妳的心情了!
看到這亮晶晶的麵糰，又要可以讓我想一整夜了。平平都是一樣的原料，我的怎會差那麼多。最重要 的是，祝您永遠健康美麗！
謝謝啦 我的美麗就靠你一直稱讚 稱讚~~~~^^!
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我的土司真的要找個時間好好練練了.
現在天氣熱了 做麵包真是一件粉辛苦的事呢 有問題的話 隨時聯絡! 祝一切順利!
天氣熱，開爐後的室內溫度真的很可怕，簡直是在三溫暖中~~>"< 母親節~很開心地和二個媽媽一起渡過，感謝她們為我們辛苦付出了這麼多! 也很期盼，能夠有個小生命~想像著...自己也成為母親節主角時的感覺! 希望神能夠聽見我的呼求~畢竟這些日子來所儲備的烘焙能量，是為著將來給孩子的!! 啊....離題了^^" P.S今天早餐吃了大地烘焙坊的拖鞋麵包，(這是我第一次吃拖鞋麵包呢!!)把它做成三明治~ 和老爺一人一半，很滿足的早餐!!^__^
會的 妳的心願一定會快快實現 放鬆心情 就一切會很順利喔!
那個黑糖，滋味真的是好棒... 說不定您那黑糖全麥吐司的無敵香氣已經飄到那另一個國度囉！媽媽說不定正在咀嚼喔... 也祝您母親節快樂～ 美娟:)
是啊 一定是飄去遠方媽媽那邊了^^! 我今天要炒芹菜炒牛肉!^^!
好棒!我喜歡自己動手做小東西,但因為在外讀書,只能偶爾回家小試身手一下! 即使失敗的次數大於成功,但媽媽總是最彭場的那位! 就算做的再醜,味道也沒有很好,媽媽總會鼓勵你:不會阿!很好吃阿!你下次什麼時候還要做? 希望有天我也能像妳一樣這麼會做點心:)
你好~好喜歡你做的麵包喔!!看起來都是那ㄇ的"歐依希"耶!! 不知能傳授 黑糖全麥麵包的做法??感恩ㄟ~
請問一下,為什麼很多吐司食譜裡都要加奶粉,即使已經有牛奶?大部分奶粉都有一個味道我不太喜 歡,請問不放奶粉會影響配方的百分比嗎?謝謝