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雖然 它已瀕臨凋謝 但是也表示 曾經努力認真的 盛開過！
這是April家的小小庭園裏美麗的花朵
昨天 和大家一樣的認真表演！
這樣的好詩 還是只有學藝股長小豔才能勝任！
節目單 菜單 沒有學藝股長 會失色很多很多
還有筆記組 那會是大會後另一個表演壓軸
每次的筆記組 把王嘉平大廚的精隨 或是各位姐妹們
精湛的廚藝 都整理的不輸一級出版社的食譜 超水準的筆記組！
先來看看今天的主題-----台灣史上鬆鬆軟軟的戚風蛋糕大會串！
欣賞之前 我們要先認真的當好學生 精彩的蛋糕教學過程 不能錯過
April老師 不愧曾經是名校助教 書 不是白念的 教學---真的有一套！
精緻的教學講義 認真的學生 唰唰唰 筆記寫個不停
喀嚓 咖嚓 相機不停手！
對許久沒上蛋糕課的我來說 昨天 很有重生的感覺 像回到過去的時光！
其實 每位姐妹們 都早已會做戚風蛋糕 但是 這樣謙虛學習的態度
讓在場的我 真的會流下感動的眼淚
”認真”和”想法” 是人生裏要過的快樂和平安的不二法則！
麵糊和麵團一樣 全看主人以什麼樣的心情對待它
這樣濃稠滑順的麵糊 等下 一定是個美美的黃金戚風蛋糕！
出爐嘍！
這樣美的黃金戚風蛋糕 是不是讓人想大大的咬上一口？
氣質博士準媽媽 挺著八九個月的肚子 仔細又專業的告訴大家
如何準備木框模 烤出好吃甜蜜的蜂蜜蛋糕
這些寶貴的經驗 是有時候花錢上課 都買不到的小技巧！
桂瑩示範攪拌蜂蜜蛋糕麵糊 旁邊的助教們 很認真的協助準媽媽！
老師 老師 麻煩妳 再劃一次”８”字給我們看！
蜂蜜蛋糕的麵糊完成圖 濃郁 蜜香 蛋香 等等 就有好吃的蜂蜜蛋糕！
入模烘烤 也有大學問 疏乎不得！
烘烤時的技巧 每一個重點 都不能遺漏
助教們計時 拿工具 讓桂瑩老師 教學順利！
這樣的蜂蜜蛋糕 是讓人難忘的好滋味！
教學完 中午 開飯了！
真的很佩服主辦人小豔和April 所有的流程和時間
準時開始 完整中場休息 不差分毫 １２點 準時開飯！
這之前的討論 腦中演練 安排 計劃 沒有智慧 怎能達成！
真是值得拍拍手！
由於此次聚會 主題是教學 交換心得 所以 言明在先
食物 以簡單為主 不動煙火 大家 還是弄出一大桌
讓人口水流不停的菜餚！
桂瑩的越式春捲
Mego和James的柬式春捲材料
這是柬埔寨地區的特殊作法 在Mego的網誌裏有詳細的介紹
讓大家一口又一口的柬式春捲 和越式春捲並列昨日午餐的主角！
這兩樣不同口味的春捲 在炎炎夏日 真是大推薦的好物！
吃飽了 休息一下 等下要繼續下午的課程
April烤的可露利 讓大家一解吃不到野上師傅做的苦悶！
開始戚風蛋糕大會的評論階段
不論好或不好 都是大家 努力的成果
請慢慢欣賞！
這是Vivien的薰衣草戚風蛋糕
每個人 都可以再拼成一個完整的戚風蛋糕 帶回家慢慢品嚐
小魚母女檔的精彩演出 不愧是智慧與美貌兼具的魚
悅耳的琴聲 讓大家有個舒服的飯後消化良藥
萍萍的大提琴雙人組 讓大家開了眼界！
君君的琵琶演奏 征服了在場每一個人的心
掌聲鼓勵.......太棒了 君君！
欣賞完才藝表演 認真的我們 繼續學習
April老師教大家 如何簡單的裝飾蛋糕 只需要一點小技巧
就可以有美美的蛋糕 讓家人朋友開心！
我們今天的材料 都是上等好料
日清紫羅蘭特低筋麵粉 法國衣士尼鮮奶油 真的很細緻！
再看一次 戚風蛋糕大會串！
想到”戚風蛋糕” 你會想到什麼？
是”鬆軟” 還是 ”幸福”？
在我的腦海裏 兩者都有！ 那是一種美妙的感覺！
多少年 都不曾再製作過讓人有舒服感覺的戚風蛋糕了
一頭栽進麵團的世界後 深入麵團泥沼 難以分配時間給蛋糕的世界！
小豔的一個溫暖想法---讓幸福的”戚風蛋糕”牽起大家緊密的心！
就這樣 一個史無前例 台灣的家庭製作戚風蛋糕大會
在母親節前夕 成功的在每個人心中激蕩的展開......
聽著秀雲姐說著 父親還在醫院裏 因糖尿病剛手術完 疲於奔命
家裏和醫院之間 還不忘抽空 趕緊烤出一個創意無限的
”南瓜罌粟子戚風蛋糕” 另外 也無暇親手準備菜餚 但是
還是上百貨公司採買好料”蜜糖藕”和”素炒冬筍”和大家一起分享
雯霞為了練好”檸檬戚風”不畏身材的負擔 一個又一個的練習
于庭 最厲害 完全沒上過課 可以看著食譜 做出難做的”全麥戚風”
Mego為了”茴香CHEESE戚風”捨棄出門和家人聚餐的時光
一次又一次 一個又一個的練習！
桂瑩 小魚 小豔.....每個人 在同一個時間 不同的空間
努力的 專注的 為了”戚風會” 烤出一個又一個的戚風蛋糕
直到自己滿意為止！
讓我想起 吳寶春師傅說起 他在準備世界杯大賽時的故事
每每從高雄搭高鐵 到桃園下車 再搭計程車到八里的穀研所
拖著小行李 一趟又一趟 來回奔波 為的是不斷的練習
這樣的精神 是”認真”和”執著” 沒有這樣的態度
人生不會有開花結果的時刻！
看到April為大家精心準備的上課講義
事前的流程演練和材料準備 每一個細節 都緊慎而周密
真想 起立 大喊”Excellent!太棒了！”
為”認真”和”執著”的人喝采！
為參與這次”戚風會”的朋友們 用力的掌聲鼓勵
”胖同學會” 再一次謝謝
學藝股長小豔的策劃推動
服務股長April的場地出借和教學相長
準媽媽桂瑩的認真分享
和
所有朋友們的”努力以付”！
你們的學習精神
是我最珍貴的回憶和寶藏！
戚風好朋友”
小豔
小魚
凱特
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