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前兩天 很想吃紅豆泥 很快速的就把紅豆泥煮好一鍋
本想做一點紅豆麵包 後來手痛 就做罷
天熱 葛粉凍是很好的消暑食品 配著紅豆泥吃 粉搭！
這是中城裕美的配方 請大家參考 很簡單的作法
A.
葛粉 １１公克
水 ２５０cc
糖 ３０公克
B.
抹茶粉（可以泡茶喝的）１小匙
糖 １小匙
抹茶利口酒 １小匙（我沒有這種酒 省略了）
B先攪拌均勻
A攪拌後 過濾入小鍋中煮沸（要不斷的攪拌 才不會黏鍋）
離火後 加入B攪拌均勻
器皿中先鋪上紅豆泥 再倒入抹茶葛粉凍 放入冰箱冷藏
要吃時 可隨意加冰淇淋或鮮奶油 或牛奶
葛根真的是不錯的食用植物 這道涼點 我還蠻喜歡的
因為自己煮的紅豆泥 甜度可以控制的剛好
再加上極品的京都抹茶粉 和葛根粉 很自然的口感和味覺
我自己吃的時候 沒有再加上奶製品 兒子們吃 則會加入鮮奶油
更豐富的味道 希望 大家能試試這道屬於夏天的點心！
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