mamamom的部落格

好久沒做豆腐了　平時到是豆漿和豆花常常做　最近託”豆之味”的老板娘的福　肯賣這麼好的有機黃豆給我　她家的豆類製品　品質好到美麗華百貨公司的日籍總經理特地到湖口請他們夫妻上來台北設專櫃　不輸
SOGO新館超市的日本豆腐　他家的專櫃６月２１日就要在美麗華開幕了　這對夫妻對豆腐品質的堅持　是讓人感動的　從挑選豆子開始到每一項成品的完成　認真負責的態度　才能吸引饕客們對他們產品的喜愛
我認識這對做豆腐的年輕夫妻　啟緣於兒子們小學時的寒假作業　為了要完成做豆腐的報告　熱心的黃老闆非常仔細的教孩子和我從認識豆子開始到完成豆腐的製作　後來也促成黃老板去郁芬的教室開了一堂
豆腐DIY的課　這是好幾年前的事了　今晚趁著做豆漿之便　做了這好吃的豆腐　好久沒做　外表做的不好　但是內部還挺滑嫩　一家之主把它當宵夜點心　自己就嗑光了　也留不到明天　今天時間已晚　容我改日
再報告如何做豆腐的心得　不過先聲明　我只會家庭式的水準　營業級的　就要去請教”豆之味”的黃老板了　不過　自製的豆腐有個最大的好處　就是會讓我回憶起小時候　媽媽叫我拿著白色的鐵盤子　一大早去
街上向那叫喊賣豆腐的買一塊熱騰騰豆腐　回家配稀飯吃　這種感覺很溫馨　這是自製豆腐帶給我的樂趣　希望你也能感受到一點點