炸蝦&蛋沙拉三明治 @ mamamom的部落格

這純粹是我自己愛吃的口味

其實只要用平底鍋稍微多一點油就可以半煎炸熟了很方便

一到秋天就會讓我想起這張照片這是多年前大兒子大約小學3年級時
在紐西蘭住家附近由媽媽我幫他拍攝的
那時他去鋼琴老師家上鋼琴課下課後看到他站在老師家門口

這幅畫面好美就此留念

冰箱裏還有幾尾蝦想起日式蓋飯炸蝦飯

但是還要煮飯必須等

還是做三明治比較迅速!

蛋沙拉是昨晚就準備好的冰在冰箱裏隨時取用

把蝦仁用鹽胡椒蛋汁玉米粉醃一下

用一點油半煎炸一下就熟了真的很快

醬料用了甜辣醬和美奶滋一點辣一點甜還蠻速配的

中午就這樣當午餐配上一杯蜂蜜醋舒服啊!

簡單很容易取得的材料搭配一下適合的醬料

自己在家就可以做出美味又豐富的三明治喔!

請大家試看看!