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兒子們說的：爸媽！ 你們真是不可思議ㄟ 這麼老了
還沒來過台灣的東部喔！
這是讓我們全家在七月的第一個假日 來到台灣的後山---花蓮
和Grace&Peter在他們的Garden裏 享用後山的美麗山水的最主要理由！
這是一到達時 貼心的男女主人和秀雲姐 為所有遠來的客人
用自家栽種的香草 所泡的第一壺舒服的茶
有薄荷 檸檬馬鞭草 鼠尾草等 自由搭配
秀雲姐的手做點心 所有材料 秀雲姐都請苗林行的湯先生為她準備
秀雲姐的脾氣是 不好的品質 她不考慮 不好吃的東西
她不與人分享 這泡夫和OREO貝果 馬上被我們的三位男士一掃而光
每天在三點入住房客 都有一份秀雲姐當天一早起來就開始烘焙的
點心 搭配著Grace準備的香草茶 有時戚風蛋糕
有時是歐式香草小餐包 或是Scone.......
好的材料和溫暖的心意 讓秀雲姐的homemade點心 像在家吃到媽媽的
食物一樣 讓人放心和喜愛！
這是園裏到處可見的澳洲茶樹 晚上會用這個來做蒸氣浴享受
這是Grace替每位客人準備的澳洲茶樹包 晚上可以放在浴室專用的
蒸氣浴出口 就有在森林中想受茶樹芬多精的感覺 解除一天的疲憊
看秀雲姐和Grace了嗎
每天一大早 她倆會穿上”青蛙裝”（專門為了採蓮花準備的服裝）
進入湖中採蓮花 這是自家的蓮花池
Grace會把蓮花上的露珠 一口仰盡 她說 這是上天恩賜的最好的
養顏美容的禮物 在一大早喝下 真的好棒 她倆會一邊採蓮
一邊”養顏美容”！
看到美麗的蓮花了吧
每位房客每天都有的現採新鮮的蓮花 泡茶喝 這樣的感覺
讓人舒緩心情！
房間裏 Grace都有準備磨豆機和咖啡豆及咖啡機 讓客人自己現磨現喝
貼心的Peter&Grace 還準備了泡麵 讓遠在偏僻地區 買物不方便
晚上客人肚子餓了 可以有食物解饑 冰箱裏也有水果可以吃喔
天色漸暗 溫暖的餐廳光影 讓人饑腸轆轆
Grace善用花蓮的好物 做出簡單的食物 讓大家都喜歡
這是她用竹莢魚做的一夜乾
晚餐的料理之一 要用老櫻花木 燻上８０分鐘的香魚
打開紙片 就是這道費時的香魚 自然不做作的味道
這柳葉魚 好吃 南蠻漬的作法 入味！
清蒸角魚 Grace說 每天跟漁夫採買 要依漁夫當天的魚穫來決定
烹調的方式 盡量是保持新鮮的原味 簡單不繁複
這是炸蚵 和用炸櫻花蝦餅
用炸軟殼蟹做的壽司 菜色很多 吃到這裏時 我和先生都已經太飽
所有的壽司都讓兒子們包辦 有好幾道菜色還沒拍到 就讓兒子們吃光了
這道甜點 一定要推薦一下
櫻花紅酒凍 好吃！ 鹽漬櫻花配上紅酒凍 好舒服喔
這是我的早餐 秀雲姐做的吐司 千葉高筋粉做的麵包
水煮土雞蛋一顆 兩片秀雲姐做的吐司 一盤青菜 一杯咖啡
兒子們和先生都吃紫芋地瓜稀飯配小菜 再吃烤吐司配Grace磨的
有機豆漿 很舒服的早餐吧
由於早餐是自助式的 樣式和材料都讓人覺得豐盛和安心
在這樣的環境下吃早餐 真的很放鬆！
請待續............
葛莉絲莊園
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