mamamom的部落格

有好長一段時間　沒再做有關葡萄乾的麵包了
或許和家人不愛把葡萄乾加入麵包裏的吃法有關吧
自己做麵包　已經有好些日子了　
每一次　總是思考著　爸爸想吃什麼呢
兒子們愛吃什麼呢　婆婆能吃什麼呢.......
煮婦　這角色的扮演　近２０年來　
覺得是人生路上　超困難的一個角色！

它的困難度　絕對高過於以往未結婚前的職業婦女角色
我常這樣想著　一個家庭就是一個小型社會
人與人之間的關係　在這小小的社會裏　建立起親密聯繫
如何平衡彼此之間的情緒　愛意　感情　利益......
真的需要-----學習！　學習！
各種角色的扮演　不是與生俱來　靠的是自己的努力學習
爸爸　丈夫　妻子　媽媽　婆婆　奶奶　兒子　女兒.....
真的都是不一樣的演員呢　要拿金像獎　很不容易喔！

回到麵包吧
那天TINA做葡萄乾吐司　真是巧　我也想到要做　聽了她的話
第二天　就用傳奇麵粉　做了這好久不見的麵包
葡萄乾是我浸泡有一段時日的蘭姆酒有機葡萄乾
黑糖是朋友送的有機黑糖
這樣的組合　讓人很舒服　黑糖的香味配合蘭姆葡萄乾的酒香
出爐後　涼透時　真的　不用懷疑　一等一的想大口吃！
我這次用１２兩的吐司模　每個麵團１６０公克X３=４８０公克
上火１５０度　下火２３０度　烤約３５分鐘　

最後一張照片　是想PO給大家參考
我在頂好超市買的塑膠保鮮盒　它的蓋子有附上一個保冷劑
夏天　天熱時　裝冷食　或水果外出　可以保冷一下　我覺得這設計
很貼心　很方便　一個５９元　所以介紹給大家參考

又是另一個週末了　粉忙嗎　還是要讓自己放空
什麼事都不做呢　不管要做什麼　吃　一定是要的啦！
祝大家都享用自己的美味食物ㄛ！