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昨晚看到冰箱裏有兒子們吃剩的Ritz cheese夾心餅乾 想到西川功晃先生的點子 加上明早沒早餐 索性打了５００公克的麵粉 作了這款貝果 和Oreo餅乾貝果一樣的做法 餅乾都是在最後用切刀的方式拌勻
這樣才不會弄糊了麵團 卻也吃的到餅乾的口感 這款貝果因為鹹餅乾的關係 吃起來是淡淡的鹹味 聞起來則有cheese餅乾的香味 也算蠻討人喜歡的口味 我每個貝果重９０公克 ２００度烤約１６分鐘
總共做了１１個 貝果算是最快能完成的麵包 下次當你沒有充分的時間 又想烤麵包時 貝果或許你可以考慮一下
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