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好久不見! 棍子麵包!
真是整的亂啊!
差強人意的內裏 今天用68%的水份 日清百合花法國粉 加了T65的麵種
希望明早做三明治時 家人還喜歡這口感
一部份做成橄欖型 小小的 也適合做三明治
溫暖的連假過完
好像突然間 不知道要做什麼 要煮什麼 腦子一片空白
今天讓自己打起精神的方式 就是拿出昨晚的麵團
練習了棍子麵包
先生很喜歡吃棍子麵包 這是他非常鐘愛的麵包
尤其晚上他很喜歡吃棍子麵包或是拖鞋麵包 配他愛喝的紅酒
這陣子拖鞋麵包做了數回
今天
換個樣式 只是 太久沒整形 完全沒感覺 胡亂整形
好在只揉了一點點麵團 做了兩條棍子 兩個橄欖形法國麵包
只有那兩個橄欖形尚可 長棍真是連自己都覺得長相很好笑!
T65法國粉 有個特殊的味道
我還是拿來養種居多
搭配日清百合花法國粉做麵包 倒也增添一些不同的風味!
趁涼涼的天 動腦動手
多做點家人喜歡的食物
讓辛苦工作 唸書的先生和兒子們
回到家
有幸福的食物可以溫暖肚子!
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