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故事都是從這瓶迷人的醬油開始........
台灣的原生種黑豆 阿燕不但拿來做醬油 也可以泡茶 還可以當零食
香噴噴的好吃 徐仲老師可是一口接一口 停不了嘴呢!
好喝的黑豆茶 讓人生津止渴 這是大熱天 一進阿燕家門
阿旺就奉上的第一杯好茶
這也是阿燕家 好喝的綠茶
阿燕的寶----一年的味噌 香氣撲鼻
阿燕特地用昆布熬了好湯底 配上蘿蔔 煮了一鍋味噌湯 甘甜自然
一大早 阿燕特地碾了新採收的台中秈十號稻米 煮了一鍋米飯
阿燕說:試吃! 結果是:每人這樣一大碗! 呵呵~~~阿燕一定是覺得我們
粉餓粉餓~~~~~!
你們一定不會相信 我們只配了阿燕的手工醬油 就這樣哈完一碗飯喔!
意猶未竟啊!
來去看菜園嘍! 這是菜園嗎 貨真價實的菜園喔 只是現在只種雜草啊!
阿燕說 現在是休息期間 要過一段時間才會再種屬於秋冬的蔬菜
休息期 這些雜草是最好的肥料!
阿燕 把碩果僅存的韓國辣椒 摘一些讓我們當紀念品
烈日下 想起了阿燕說的"太陽代表活力"!
這是阿燕種的秋葵 特長的品種 徐老師當場就啃了起來
阿燕說 土地的營養 先看顏色 河川地的黑色土壤 是最營養的喔
很多人
心裏 可能都有個"務農"的夢
在阿燕的身上 我們看到的是"務農"是夢想也是理想 和 現實!
在品嚐醬油會上 一滴阿燕的醬油 帶領我們來到宜蘭的家和田
聽阿燕娓娓道來 如何從學攝影到務農 從滿懷夢想的種了30多種作物
卻只收成一種農作
從黑豆 聊到味噌 再聊到醬油製作
牛蒡的品種 到水稻的栽種 阿燕這一路的辛勤 努力
終於可以讓家鄉的老農們 肯定她的實驗和理論 觀念
也讓家鄉的農民 跟隨阿燕的腳步 對台灣這塊土地 奉獻 保護
做永續的經營!
對阿燕 已經有很多的媒體有著詳細的報導
http://hichannel.hinet.net/media.do?id=182582
從他們自己的燕銘農產網頁 也可以得到一些訊息
田園庄這本影音書 更是阿燕和弟弟阿旺聯手製作的一本對想要從事農作的朋友們
有莫大幫助的一本好參考書
回程上 腦裏只想著
阿燕說的"務農 是天職 是看天吃飯的職業"
太陽 和月亮 活力和生命力
如何把理想化為行動 實踐 不怕任何挫折和困難
這位年輕的女農夫
真的讓人值得敬佩 學習!
後記:
田園庄這本書 讓我這"植物殺手"看得津津有味
很想再鼓起勇氣 躍躍欲試 照著阿燕老師的方式 能夠在"種植"這個領域
得到一些樂趣!
連不懂得西瓜是長在地上 不是掛在樹上的先生 也看的很有興趣
想說 退休耕田種菜去!
阿燕把多年在這塊土地上種植的經驗 透過文字和一張張清楚的彩色圖片
甚至還自己拍了影片 讓想耕種的朋友 瞭解要如何種出好吃的蔬菜
每一個階段和步驟 都是無比的重要
即使身在城市 如果想透過一小塊盆子裏的泥土 阿燕都會教妳如何
讓泥土營養!
"田園庄" 大力推薦給喜歡園藝的朋友們 它是一本寶庫喔!
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