mamamom的部落格

各位　颱風天　忙嗎　我倒是因為停電　無所事事　很無聊的發呆　打盹　睡覺　真是體會了古人沒電的悠閒生活　”葡萄乾”這個有很多人愛的食物　在我們家　很奇怪　只要放在麵包裏　就是沒人愛　學烘焙
這麼久　真是很少很少做個家人吃　只要加葡萄乾　他們一定連碰都不碰　可是今天　我真的很想念以前古早時的葡萄乾麵包　很簡單的味道　以前　我會先把麵包上的葡萄乾一顆一顆拔來吃完　再開始吃麵包　可
能以前沒什麼零食吧　這樣的食物已經是很奢侈的享受了　我多做了一些　好讓媽媽帶回鄉下　慢慢吃　
我今天的麵團是加了烘烤過的小麥胚芽　所以很香　用水果條的模子　做成小吐司狀　入爐前　撒點酥菠蘿　增加一點變化　讓媽媽有點食慾　會想要吃！　其實她吃的實在有限　一　兩口　大概就滿足了　　年老
和生病　真是人最怕面對的現實！　今天忙了一整天　粉累了　若有朋友想要配方　再跟我說　我再後補　晚安　

高粉　５００公克 糖　　７０公克 鹽　　５公克 蛋　　５０公克 水　　２５０公克（請依使用麵粉廠牌調整） 小麥種　５００公克　或酵母　５公克 葡萄乾７５公克 奶油　５０公克