是我想念很久的麵包


我喜歡它烤熱後 有脆脆的外皮


看得出來 是誰拍的嗎 這種感覺 好久不見了!










也喜歡 鬆軟中帶有咬勁的口感











漁夫麵包
顧名思義 跟漁夫有關嘍
書上說 這麵包 是法國以前的漁夫出海捕魚時 很喜歡帶的麵包

西川功晃先生的食譜裏 把這個麵包 做了許多變化
我最愛這個原味和造形

烤熱後 可以抹奶油或果醬
也可以做三明治 是用途很廣的麵包

當做餐用麵包 配熱湯或沙拉 也是一級棒!

最近 不順利的事情 特別多
好在是涼涼的天氣 不然 可能火氣會更大吧

今晚 有好多新鮮的蔬菜 都剛剛才從山上摘下來
每個人 都會找尋一項讓自己舒服的興趣 而深深投入其中

烘焙 種菜玩土 打皂 縫紉 運動......
不論是 那一項 只要是讓自己覺得舒適 而且可以持之以恆
都是很棒的引導情緒的方式

我呢
烘焙 還是我的最愛
我應該 還是會一直持續下去.......
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