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很喜歡霜上明宏師傅對於甜點的美感表現方式 總是讓人覺得
透明 和清新的感覺~~
新鮮的原物料 讓台灣的消費者有更多權力選擇自己想吃的
美娟的詳盡解說 讓老師和學生有著最佳的橋樑可以互相溝通
鮮奶油的製造過程 簡單易瞭的圖表 是上課的靈魂
Primo的主廚Jason師傅 每次精心準備的午餐 是每次上講習會
另一個大家想學習的重要課程!
霜上師傅的拿手技術 拉糖花 讓人讚嘆!!
這是今年上半年的OMU純生鮮奶油講習會
一直拖延至今 才整理資料
藉由一張張的照片 所有的記憶 栩栩如生 再度拉回
那時嚐到這新鮮的鮮奶油的感受
所有參與講習會的學生們 如此強烈的感覺到 美好的味道~~
原來 我們是可以選擇 這"新鮮"的感動 在我們的生活中~~~
可以用最適當的方式 保持食材最佳的狀態
可以不用再添加任何的外來物或是化學物 來增加原食物的味道
可以讓消費者有機會 享用到"真實"的食物
和大家一起分享
這讓人幸福的好食材!!!
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