好久沒做棍子麵包  很陌生的感覺~~  連整形都不知該如何用力



熊本製粉的法國粉  和日清系列不太一樣  各有特長



做給兒子們的同學的牛奶吐司   好香的味道











秋天

我覺得是花錢 消費的季節

如果   想要享用好吃的秋天食物

如果  想要出外體會一下秋天的好天氣

如果  想要趁不太熱的時候  把家裏的裝潢修一修~~

如果  想要趁百貨公司週年慶時  把平常沒折扣的東西購入

...............

秋天   真的是錢伯最活躍的季節!~~~

都不敢看這個月的帳簿    哈~~~舊的不去  新的不來

我都是這樣跟自己洗腦的!~~

牛奶吐司   好久沒做了

剩下一點點好喝的吉蒸牛奶   統統加進麵團裏

熊本的高筋粉  很有彈性  很容易操作

香氣上雖沒有日清山茶花的特質   卻是相當耐攪拌的麵粉

麵粉 真是好玩的遊戲

不同的麵粉  不同的特質  相對的  挑戰製作時的耐心

再想想

秋天  要吃什麼麵包呢

咖哩麵包  好久沒吃了呢

準備餡料去嘍~~~~



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