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重達２公斤的天然酵母鄉村麵包 考驗著一位專業麵包師的製作功力
自奧地利進口的石磨機 硬紅冬麥 春麥 都可以依想要的細膩或粗曠
來調整粗細
這個葡萄榛果麵包 大力推薦的好麵包 天然酵母的咀嚼香味
搭配葡萄乾和榛果的口感 咬下一口 只有一句”來杯好酒吧！”超棒啊！
這個核桃麵包夾上精心烹煮的紅豆餡和馬斯卡彭Cheese 真是美味啊
跟美娟請教了 馬斯卡彭Cheese為什麼跟紅豆餡如此麻吉
美娟說 應該是Cheese本身的柔細口感和creamy的味道 和紅豆的特質
相輔相乘吧！
這條魚 一定要介紹一下 裏面的新鮮蘋果 搭上酥香的丹麥麵包
真是誘人的色香味俱全！
有專屬的大地咖啡豆 由專業的HAAYA咖啡公司費心調配咖啡豆 非常特別
貝羚說 喝完有黑巧克力的餘韻～～～～
石臼法國棍子麵包
超好吃的蔬菜cheese麵包
這些都是年輕很厲害的女麵包師新惠用麵團做出來的可愛人偶
連那個石窯和鏟子都是麵團做的喔
猜猜哪個是新惠師傅呢？
麵包可以是很簡單的
只要莊敬嚴肅的在意每一個製作微小細節～～～～～
這是”LA TERRE"大地麵包店的主要製作麵包精神！
很高興 台北又多了一家優質麵包店！
真的很棒！
大地烘焙團隊使用自家培育的天然酵母和純樸的石磨麵粉
藉由細心和輕柔的態度製作 屬於自然 原味的好麵包！
長時間的發酵 石窯的穿透力烘烤
把小麥樸實的香味 完整的發揮 呈現
自然 是大地麵包想要帶給愛好麵包的朋友們的最美好的感覺
希望 這樣的幸福享受
喜歡麵包的朋友們
都能在往後的時間
慢慢的體會和咀嚼
這只屬於 ”Flour, Water, Yeast, Salt"的簡單！
大地麵包店 LA TERRE 台北市仁愛路四段１１２巷２３號
０２-27064666
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