真的很像小嬰兒的屁屁ㄟ!
變身前 長這個樣子
快要變身前的模樣!
很想偷捏一下的感覺!
粉嫩粉嫩的 很迷人!
這個看起來像翹臀
這個麵包的味道搭配Buko Cream Cheese 和甜甜的果醬 真是絕妙組合!
你有看過瑞士作家 Johanna Spyri 所寫的小說"Heidi"嗎
如果沒有沒關係 對於4 5 6年級的朋友來說
台視以前曾經播過的"小天使"卡通 應該會有印象吧!
那位可愛的"小蓮" 生長在阿爾卑斯山 和老爺爺一起在山上生活的種種
那些溫馨的景致 您還記得嗎?
在第25集裏 小蓮藏了好多白白軟軟的麵包在衣櫥裏.........
這個白白軟軟的麵包 日本把它取名為"Heidi 麵包"
宮崎駿的卡通 瘋迷了許多喜歡"Heidi"的粉絲
也造成這個白白嫩嫩的麵包大受歡迎的原因!
參考了諸多配方 修改了一些些 做出今天的模樣
日清山茶花高筋麵粉 100%
鹽 2%
糖 3%
乾酵母 1%
水麥芽 10%
蛋黃 7%
奶油 3%
牛奶 大約63%(請自行調整)
由於用了全牛奶當水份 因此 烘烤時 滿室奶香味十足
早餐 抹了丹麥Buko Cream Cheese 再搭當季的草莓果醬
配上一杯好咖啡 享受啊!
小兒子特愛這樣的吃法 兒子們現在都長大成人
早上他們都會為自己煮上一杯好喝的咖啡 打個好奶泡
配著麵包 享受一頓迷人的早餐時光!
看著他們
再看看我的一雙手
希望我還能為他們再多作很多時光的早餐
這是當媽媽的小小心願~~~~~
"Heidi"麵包
希望你們也喜歡!
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