這純粹是我自己愛吃的口味
其實只要用平底鍋 稍微多一點油 就可以半煎炸熟了 很方便
一到秋天 就會讓我想起這張照片 這是多年前 大兒子大約小學3年級時
在紐西蘭住家附近由媽媽我幫他拍攝的
那時 他去鋼琴老師家上鋼琴課 下課後 看到他站在老師家門口
這幅畫面 好美 就此留念
冰箱裏 還有幾尾蝦 想起日式蓋飯 炸蝦飯
但是 還要煮飯 必須等
還是做三明治比較迅速!
蛋沙拉是昨晚就準備好的 冰在冰箱裏 隨時取用
把蝦仁用鹽 胡椒 蛋汁 玉米粉醃一下
用一點油半煎炸 一下就熟了 真的很快
醬料用了甜辣醬和美奶滋 一點辣 一點甜 還蠻速配的
中午 就這樣當午餐 配上一杯蜂蜜醋 舒服啊!
簡單 很容易取得的材料 搭配一下適合的醬料
自己在家 就可以做出美味又豐富的三明治喔!
請大家試看看!
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