換口味嘍!
比魯啊 妳看清楚了喔 這是基發開始的樣子
這是90分鐘 基發完畢後的樣子
很鬆軟的口感
最近買的白黴cheese 有看到那周圍一圈毛絨絨嗎
好有趣喔!
乳脂肪高達70% 一整個滑潤 奶香 好像超超超濃的奶油!
這是兒子們 配著吐司麵包吃 他們都覺得好吃 非常順口!
我做了實驗 把cheese塗在麵包上 進烤箱加熱了一下
哇 真的好像奶油喔 超香的!
颱風天的午餐 朋友送了一隻自己養的雞 我把它和香菇 白菜燉了好大一鍋
橢圓鍋 真的很適合做雞的料理 形狀剛剛好適合雞的樣子
巧克力菠蘿麵包
好像說要動手做 說了好多年似的
今天動手做時 一整個不順暢
一開始 就秤錯水量 差點變成巧克力糊
後來做巧克力菠蘿皮時 又秤錯麵粉 又是一整個黏稠不堪
所以說啊 做麵包 真的不能分心 我一早為了跑銀行辦事
就是這樣進進出出 一個巧克力菠蘿麵包 弄的哩哩啦啦
巧克力菠蘿麵包
鳥越高筋麵粉 90%
日清紫蘿蘭低粉 10%
糖 18%
鹽 1.5%
奶粉 4%
蛋 10%
乾酵母 1%
巧克力粉 10%
水 58%(60%) 請自行調整
奶油 12%
巧克力菠蘿皮
日清紫蘿蘭低粉 138公克
巧克力粉 12公克
糖 70公克
蛋 一個
無鹽奶油 100公克
大家家裏月餅多嗎
往好的方面想 月餅多 表示你家的人際關係很好
中秋節 吃月餅 當然只是一個象徵性的意義
但是 在大家想對你想表達謝意和關心的時候
送月餅和柚子 接受者心存感激 快樂
這樣的月餅和柚子 一定都特別的香 甜!
明早 我家有
巧克力菠蘿麵包嘍! 耶!
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