張先生的有機黑糖
陳老師的石磨有機全麥麵粉
日清山茶花高筋麵粉

這三樣元素
是我最常用的材料
也是我家早餐的來源

小V年前 特地托人送了新竹的名產 花生醬
”花生醬吐司”在我家的早餐menu裏 可是一等一的排行勒
自從隨便在超市選了一瓶毫無花生味的花生醬後 對超市裏的貨品
真的是給他”超沒信心的!”

前些天
下台中喝喜酒
餐畢 和一群朋友在台中City Tour起來
從七期豪宅區開始逛起 一棟棟飄在雲霧迷漫裏的摩天豪宅
讓我們大家開始想起 前陣子的南部大地震
結論就是”有錢 好辛苦喔 要擔心會被搖下來ㄟ!”

最後逛到台中的頂級超市”裕毛屋超市”
真是名符其實的超級市場
對他留下深刻的印象
尤其是火腿香腸區 真難得看到這麼自然的醃製肉類
難怪朋友們一直推薦他家的產品

印象第二深的是烘焙區
那諾大的西班牙製石窯烤爐
當場馬上品嚐起剛出爐的石磨棍子麵包
歐式麵包的部份 真難得做的這麼用心
朋友們都紛紛購入一堆歐包帶回家
親切的服務 也讓人購買起來 特別舒服!

自己本來也想買 但是礙於沒開車 是搭高鐵
為了婚宴 又穿得正式 實在不方便捧著大包小包趕高鐵
只有忍住掏錢包 小買一些火腿和香腸 不枉費朋友們的好心推薦!

最近不是沒做麵包 都有小做一些
心裡想嘗試的麵包種類 都在心裏排排站好了
每每做麵包時的寧靜 是自己最怡然自得享受的時光
 
專注 能讓自己的腦筋比較清犀 靈活
希望 做麵包 這項興趣 能像打麻將一樣 有預防老人癡呆的功能

就像 父親以前在世時
八十幾歲了 還常常自己手揉麵團
做饅頭 桿蔥油餅 包餃子.....
我們回到家 他都會拿出他的私房麵缸 開始倒麵粉 和水
用他全身的力氣 揉出光滑的麵團
然後問著外孫們:你們要吃爺爺做的蔥油餅嗎!
外孫們 大聲的回應著時 就是他最歡喜的時光

這樣的麵團記憶
將來 也許 也是我的模樣吧!
所以嘍 努力揉麵團去!.....
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