每個人在心中 應該都有屬於自己的一個秘密基地
這個臨著淡水河畔的小空間 應該是sophia蘊藏心中能量的基地!


是成熟已婚的美豔婦女 都喜歡紫色的玫瑰嗎?
阿姐說的好:實際一些 把四個小朋友摺成玫瑰花 也是紫色玫瑰花啊!


這三樣點心 喜歡哪一道?


每個角落 都有sophia的氣息!


熱愛烘焙的情緒 隨處可見


sophia精心製做的蕃茄莎莎 不一會兒就見底了


自從吃了mego&james及桂瑩製作的這道春捲 念念不忘
今天 貼心的主人又呈現了這道佳餚


青脆的沙拉配放當季的台灣柳丁dressing 讚不絕口!




這鍋 真是不得了  愛玲的特製手工豆腐 再用自己精心製作
的味噌 熬煮的好吃一鍋豆腐 我們跟愛玲說:妳接下來要開始種小麥
和稻米了!


這也是愛玲的手工菜  糖藕  也是用自己製作的麥芽糖熬煮的喔


這道屬於sophia的專長 日式雞肉杏鮑菇雜炊 非常和風滋味


重頭戲上場  西班牙海鮮飯 看到鍋子了嗎 哇 超正統的!
我如果還有第二個胃 一定可以吃掉一半的份量 超超超 好吃啊!
當sophia拿出一大罐番紅花時 我們都目瞪口呆 哇 這一大瓶
少說也要10張四個小朋友 才有可能購得吧!


打著飽嗝 還沒休息完 sophia已經準備好下午茶的主角 草莓塔
每一樣都是 新鮮! 即使鮮綠的薄荷葉 都是摘自美麗的窗前
 
我獻醜的帶了可露利去和大家分享




這裏有兩個不一樣做法的可露利 看得出來嗎


這是A可露利


這是B可露利
一個是野上師傅的作法  一個是河田勝彥師傅的作法
大家看得出來 哪一個是屬於哪位大師的呢?













朋友說:想吃好吃的下午茶 可是 都無法有令人滿意的地點和餐點
Sophia 是朋友們心中唯一的人選 所有的甜美 找sophia就是

濛濛細雨的淡水河畔 真像是蒙層細紗的中東女郎 神秘又美麗
清爽不油膩的餐點 溫暖每個人的胃
輕鬆的聊著各自的生活 夢想和成長
不論什麼年紀 都有屬於當下的偉大事蹟可以和好朋友們一起分享

這就是 人生!

把握當下 是我們這群年過半百的朋友們 共同的信念!

sophia的草莓塔 讓大家更是體會”當下”正美味!
一早烤的塔皮和杏仁內餡 配上現做的卡士達醬 放上最新鮮的草莓
絕頂的材料 自然不做作 這是每個人都給予的最佳讚賞!

下次 大家再約
美好的私房下午茶
滿足而快樂!
 







arrow
arrow
    全站熱搜

    mamamom 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣()