這是鹹派系列裏 最後的大雜燴


看看我放了些什麼 有炒過的雞腿肉 洋蔥 茄子 青蒜苗


我的Quiche模子都比較深 所以可以擺很多內餡 這樣吃起來 比較過癮






配上像蒸蛋的布丁蛋汁 吃菜 配肉 搭酥酥的外皮 很幸福!







天氣越來越涼了

做點心的好季節 會一直持續著
家裏的麵粉 用的速度也越來越快 
一會兒做麵包 一會兒做點心 每天在廚房裏 和麵粉玩遊戲
麵粉也有心情喔
它說 如果你今天是鬱悶的 那我也會跟你一樣 很鬱足的!
它又說 如果 你今天是快樂的 那我就跟你一樣 高興又滿足!

不要以為 我瘋了 
居然跟麵粉說起話來
烘焙遊戲持續了近20年 這種和麵粉培養起來的感情
個中的心情 真的是充滿了酸甜苦辣!

包括學習的路上 所遇到的同好 大家分享著生活當中
孩子們的成長 教育 健康 家人關係的建立 培養
一切的一切 都在彼此藉由”烘焙”這個興趣串連起來

鹹派系列 帶給許多朋友想法
在這種涼意陣陣的氣候裏
朋友們的創意 真是不勝枚舉
歡迎大家都能大方分享

哪一種派皮 哪一種內餡
才是你心中最好的組合
試試看 就會有答案嘍




鹹派家族

Ja Wang 

Trio's Life
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留言列表 (6)

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  • chien1655
  • 來mamamom家都有鹹派吃,
    超幸福^0^
    原來任何菜、肉都可以成為鹹派餡^^
  • 真的喔 任何食材都可以 做鹹派吧

    mamamom 於 2009/10/15 21:38 回覆

  • 悄悄話
  • joeVSemma
  • 再怎樣說自己做的食物最健康...吃起來最放心!
    這個鹹派看起來很美味...
    改天我也要試做看看!
  • 歡迎做完後一起分享喔

    mamamom 於 2009/10/15 21:40 回覆

  • 哇莉莉姐這個青蒜雞肉版的也好有特色阿!
    這時候的青蒜很棒配上煎香的雞肉 好有日式料理的風格
    又學到了一個組合 太棒了!
    接下來又多一項可以練習的鹹派了
    天氣變冷願意窩在廚房的時間真的變多了!這樣真棒!
    莉莉姐是很多人的學習對象 對於料理跟烘培的喜愛跟熱誠可以有這麼多年的維持 真的很不容易!
    要像你看齊!
  • 我再想想還有什麼組合會很夯!

    mamamom 於 2009/10/16 00:35 回覆

  • justin130
  • 是穿了制服的關係吧,最近都窩在研究室看文獻找資料,有一小段時間沒碰麵包
    了...囧rz 功課量挺重的,越來越少機會可以到處跑了...
  • 有上來 就給我電話 再來我家吃飯聊聊天!

    mamamom 於 2009/10/16 00:49 回覆

  • chrislin888
  • 看起來有料又好吃的鹹派.