做棍子麵包 是件很期待的事
因為”成品”關係著後面製作者的心情
如果能製做出讓自己滿意的棍子麵包 快樂 是可以延續好幾天的
用這個鄰居剛採收的彩椒 做份三明治當早餐
自製的油燜豬肉 配上芥末醬 把棍子麵包烤過 脆脆的 有麵包
本來的香味 非常滿足
這是在Grace家買的杯子 我家的天蠍選的 原因是把手的洞夠大
可以適合男生粗壯的手指 那種很秀氣的把手 是絕對不考慮的
他們說 太”娘”
棍子麵包難做是因為 材料很簡單 影響的因素太多 太敏感
還有在學習的過程當中 好像沒有一位老師 可以明確的告訴學生們
有關對”麵團的感覺”到底是什麼樣的感覺！
感覺 這東西 真的很難描述
是軟 是硬 手掌該拱成幾度 都沒有一個所謂的標準模式
因為 麵團是活的 必須要依經驗去做調配
所以 只有一個法則 練習 失敗 再練習 再失敗 再練習....
感謝我們家喜歡吃棍子麵包 讓我有不斷練習的機會
繼續加油！
各位喜愛野上麵包的朋友們：
野上師傅說： 野上麵包坊 目前全台灣只有桃園南崁一家店
沒有其他分店 因為產能的限制 也沒有宅配的服務
所以 有關網路上的宣傳 不是野上師傅所言
請各位喜愛麵包的朋友們 如果 您喜歡野上麵包
歡迎您有機會到南崁來 和野上師傅見見面 嚐嚐麵包
謝謝大家 歡迎朋友們一起來桃園南崁分享麵包的喜樂！
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