每一樣 在我心中 都是經典


Sophia的個性 和這個包裝一樣 很樸實 但是很有特質


Sophia拿手的古典巧克力蛋糕




兩種口味的瑪德蓮蛋糕




香醇的Cheese Cake


切成長形的古典巧克力蛋糕 配上自製的糖漬柳橙皮






Sophia 的手藝 常被我們做點心的人所言 ”秀外慧中”
這樣的形容詞 在她身上 很貼切 也很適當

每每嚐完一道好點心 從頭至腳的舒適感覺 
所謂的幸福  應該就是這樣的感覺

我們常說 心情不好時 來點好吃的甜點吧
今天 有點東山飄雨西山晴的天氣裏
午後三點  下午茶的時光 泡壺茶 煮杯咖啡
面對窗外的景色 Sophia的Cheese cake 和古典巧克力蛋糕
酸甜的滋味 和濃醇的巧克力

這樣的美妙感覺 可以沉澱很久 很久

曾經 有一天
和Sophia在家裏 倆人泡了好茶 對著書上眼花僚亂的糕點
羨慕不已  聊著 聊著
我們訴說的主題: 什麼是快樂的甜點?

製作者帶著想要傳達幸福快樂的心情
一邊打著蛋糊 一邊攪拌著奶油
這些快樂的因子 在想要表達這種情緒的製作者的手裏
愉悅的手牽手混合在一起  自然而然 呈現出來的口味和感覺
在我們的口中 就是傳達腦裏的幸福和快樂!

我和sophia年紀相仿 在人生的過程中
都知道要珍惜 現在所擁有的一切----生命
製作出 屬於自己的快樂和幸福
這是 在我們的手中 可以自己掌握的


在美好的甜點當中 希望 你們都能感受這份屬於
秋日的幸福感覺!

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