很漂亮的柳橙 酸甜的滋味 溶在麵團裏 呼嚕 一下子就吃光光!


這是野上師傅用千葉法國粉做的棍子麵包 不同的作法
長達六小時的發酵 為的是突顯法國小麥的香味 口感也和
慣常吃到野上師傅的棍子麵包有很大的區別 屬於更深厚的味覺


這個很可愛 迷你形的布里歐麵包


這是鹹口味  用脆皮吐司的麵團包入鹹橄欖 撒上
Cheese粉 麵團裏加入義式香料 很簡單的調味 但是和單純的
麵團搭配 就可以組合一樣好吃不膩的食物  









真的好久沒去探望野上師傅了
自從”秒殺麵包”紅遍全台灣 
然後 日本當地的媒體風聞台灣有一位他們的同胞在
台灣的土地上 因麵包發光發亮 也特地搭機來台灣
採訪野上師傅 在”Cafe Sweets"100集裏 專文介紹”野上麵包店”

從去年 徐仲的品蜜活動 請野上師傅製作與蜂蜜有關麵包開始
再到吳安琪小姐”一步一腳印”的介紹野上師傅

快要一年了  排隊的人潮 持續著
但是欣慰的是 從站著排 到現在的坐著排 排隊也可以排出一個
不成文的規則來  大家似乎都很有默契的知道
幾點出爐麵包 所以 自己算準時間 到現場默默的排著隊 

野上師傅擁擠的廚房 站著最大的容量工作人員 大家努力認真的揉著
一個個好吃麵包 很有秩序的按照時間表依序呈現在客人面前!

夏日的午後 坐在店前面的椅子上 傍晚 涼涼的風
到隔壁端了一杯冰咖啡 吃著野上師傅的新產品”香橙麵包”
和”橄欖Cheese麵包” 聽著野上師傅說說 這一年來的辛苦耕耘

所謂”努力&收穫” 
從野上師傅的身上 大家看到的是”結果”
看不到的那個部份----努力-----  
應該是野上師傅和野上太太最應該值得驕傲的人生過程吧!

每一次的南崁行 從嚐著好吃的麵包裏
和野上師傅的談話中 
滿足和快樂
都在回程的路上 讓我慢慢的咀嚼!

有機會 請大家也嚐嚐看
野上師傅的新口味麵包!
創作者介紹
創作者 mamamom 的頭像
mamamom

mamamom的部落格

mamamom 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()