又到了媽來台北化療的日子 本想做個媽想吃的芝麻貝果 給番考慮 還是烤個軟軟的吐司好了 這樣帶回苗栗時 即使沒有烤箱 媽還是可以吃的不費力 我用的是甜麵團的配方 糖12% 沒加蛋 牛奶加20%
500公克的麵粉 做了每個250公克重的小吐司4條 用的是水果條的模型 芝麻餡用的是春橋田的有機芝麻醬 沒什麼甜味 若喜歡甜口味的朋友 較不建意此品牌 再不然 就自己製作 我沒有適當的配方
就不多言 若各位朋友有不錯的芝麻餡配方 煩請告知受教 這2天 溫度高 麵團發的特快 再繼續熱下去 就想休工了 大熱天 開烤箱 實在不人道 所以勒 大熱天 休息天! 
arrow
arrow
    全站熱搜

    mamamom 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()